Dalle colazioni a tarda sera

Il Gioiello della Corona Beefeater Crown Jewel è stato lanciato all'inizio degli anni '90, con le stesse botaniche del Beefeater anche se con l'aggiunta di Pompelmo, e imbottigliato a una gradazione superiore del 50%. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE MEDITERRANEAN TONIC

Nato a Ho Chi Minh City, storicamente conosciuta come Saigon, il Gin Baigur Dry viene prodotto nella prima Distilleria artigianale a utilizzare un tradizionale Alambicco in Rame, oltre a essere il primo Gin secco Premium a venire prodotto nella città Vietnamita. L’Alambicco proveniente dall' Europa permette al Mastro distillatore di distillare a mano ogni lotto, utilizzando soltanto i migliori ingredienti. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC

Questo Gin è fresco e ben bilanciato. Sia all’Olfatto sia al gusto emergono note Fresche che ricordano il Mediterraneo. L’Uva Moscato è subito chiaramente riconoscibile, soprattutto al Naso, mentre le altre Botaniche si bilanciano fra di loro donando un sapore particolare e forte, smussato dalla gradazione alcolica non troppo alta. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE MEDITERRANEAN TONIC

Il Gin prende il nome dal leggendario Marinaio Norvegese Knut un ragazzo che ha deciso di girare il Mondo partendo da Amburgo e non ha permesso a niente e nessuno di fermarlo. Si è preso la libertà di andare nei posti che ha sempre desiderato vedere, vivendo innumerevoli avventure. Caratteristica inconfondibile è la Regionalità del prodotto, oltre 18 Botaniche che i produttori non rivelano in toto (Mele, Basilico, Cetrioli) vengono coltivate in proprio da Kaspar e Martin. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE MEDITERRANEAN TONIC

Cubical Gin Kiss ha un Profumo leggero e Aromatico, con chiare note di Frutti Rossi. Al Palato risulta Morbido e vibrante. Il sapore de Frutti Rossi caratterizza questo Gin. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC

Arriva Amuerte Light Blue, in un azzurro magnetico: fresco nel colore, deciso nell’attitudine, pensato per momenti che non hanno voglia di finire. Un’edizione limitata per notti indimenticabili. Nel suo cuore c’è la Cherimoya, un raro frutto tropicale noto per la succosità e per un sapore che richiama Banana, Pera e Mango. Vivace, ricco e irresistibilmente vellutato, questo profilo tropicale si intreccia con gli ingredienti segreti che caratterizzano Amuerte, dando vita a un gusto giocoso, seducente e pericolosamente facile da bere. Uno spirito così può essere racchiuso solo in una bottiglia magistrale: disegnata alla perfezione, con un delicato colore azzurro e dettagli in platino. Amuerte Light Blue non è fatto per andarci piano.È fatto di musica, bicchieri ghiacciati e di un “ancora un altro giro". ABBINAMENTO CON KINLEY TONIC WATER

è una limited edition dal profilo esotico e rinfrescante, caratterizzata dall'uso del mamoncillo, un frutto latino-americano che dona note dolci e delicatamente acidule. Questo gin premium, con una gradazione del 43%, fonde la classica foglia di coca amara con sentori tropicali di mango e litchi, offrendo un gusto morbido, fruttato e una finitura persistente. ABBINAMENTO CON KINLEY TONIC WATER

Amuerte Blu Gin è una Limited Edition Estiva del famoso Gin Amuerte. La sua particolarità e il suo Esclusivo sapore sono dovuti dall’impiego del Fico Blu. Sfumature dolci che al tempo stesso cercano di richiamare toni vegetali e radici ipogee, donando così Sensazioni intense e complesse, Al gusto ha dei sottili Sapori Amari di Foglie di Coca di prima qualità. Un Sapore complesso, con note dolci e calde. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC

Un Sapore ancora più Raro. Un distillato dalle classiche Botaniche del Gin affinate con foglie di Coca Peruviana e la pregiata Pineberry, un Frutto davvero interessante: simile alla Fragola ma di colore Bianco, Il sapore ricorda quello dell'Ananas con un sottile tocco di Fragola ed è privo della Fragaria, il classico allergene delle Fragole. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC

Amuerte Black Gin ridefinisce gli standard. Un distillato dalle classiche Botaniche del Gin che vengono affinate con foglie di Coca Peruviana, Frutto del Drago, Tamarillo, Papaya, Physalis Peruviana e scorze di Arancia. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC

Amuerte Green è un distillato perfettamente bilanciato per le calde notti Estive. Un sapore ancora più esclusivo ed unico nel suo genere grazie al ragguardevole impiego del Curuba Fruit (un ibrido tra Banana e Passion Fruit). Dai leggeri sapori Amari delle foglie di Coca, alle note di Banana e frutto della Passione del Curuba fruit, Il tutto accompagnato da Toni Balsamici. Il risultato è un Gin fresco, leggermente acido, estivo e incredibilmente Tropicale. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC

Il Gin Amuerte White è un distillato dal carattere Esotico e intenso, prodotto in Belgio da Foglie di Coca Peruviane con aggiunta di altre Botanicals. Il Profilo aromatico è un connubio di spezie e Frutta Tropicale, con sottili sfumature Erbacee e Balsamiche. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE MEDITERRANEAN TONIC

E' un Gin ricco di spezie ed erbe prodotto dal Jerry Thomas. Le note di Ginepro sono molto delicate mentre il profilo Aromatico è estremamente Speziato, con sentori di Cannella, Vaniglia, Noce Moscata, Pepe, Miele e Pesche mature. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC

“Monsieur” del Professore si ispira alla produzione illegale di Alcolici durante il Proibizionismo e nasce da tecniche Artigianali con metodo Bathub, cioè dalla Macerazione a freddo. Si tratta di un Gin Italiano morbido e floreale, dal gusto Speziato. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC

Il Gin ispirato al Tramonto, ideale per il momento dell’Aperitivo. Un gusto avvolgente, speziato e con note agrumate, che nasce dall’unione dei classici ingredienti di Bombay Sapphire con Curcuma, Cardamomo Bianco Indiano e Mandarino. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE MEDITERRANEAN TONIC

regione Spagnola della Murcia: colto a mano, sbucciato a mano e fatto essiccare al Sole del Mediterraneo. Il profilo di gusto Sofisticato e Rotondo in cui gli Agrumi sono esaltati è l’ideale per chi cerca un'esperienza Premium. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC

Un Gin Aromatizzato, nato dall’infusione 100% naturale con i migliori Limoni del Mediterraneo. Un gusto leggero e irresistibilmente fresco senza Zuccheri aggiunti né Aromi o Coloranti artificiali. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC Bombay Sapphire Premier Cru

Portobello Road Gin 171 è un Distillato straordinariamente versatile. Imbottigliato a 42% vol., gli ingredienti presenti si combinano per creare un Gin capace di miscelarsi perfettamente. Possiede il giusto equilibrio di Sapori robusti come Ginepro, Agrumi e Coriandolo per creare un Gin & Tonic che sappia davvero di Gin. ABBINAMENTO CON KINLEY TONIC WATER

Al naso si presenta caldo e pungente. I delicati sentori Agrumati del Bergamotto e delle bucce di Mandarino rinfrescano il respiro e gli conferiscono un equilibrio morbido e setoso. L’aroma dei fiori di Fico d’India rimbalza dal naso al palato e rilascia un retrogusto fruttato. L’essenza legnosa è donata dalla corteccia di Quercia, caratterizzata da note tostate che evocano quelle della Nocciola e della Noce. J.Rose ha un colore trasparente, limpido. Al contatto con ghiaccio e tonica, gli oli essenziali del Bergamotto si espandono e donano al Cocktail un riflesso Argenteo, naturalmente torbido. ABBINAMENTO HENRY THOMAS TONIC

Elephant London Dry è un Gin artigianale di qualità Superiore con una gradazione Alcolica al 45% e cattura l’essenza dell’Africa. La miscela unica di 14 Erbe e Spezie include rari ingredienti Africani e Mele fresche che donano un profilo caratteristico al sapore del Gin. Ci sono, ad esempio, i sentori Agrumati del Baobab, la straordinaria pianta del Buchu, che al palato ricorda il Ribes Nero, e l'artemisia Africana, con il suo distinto aroma floreale. A caratterizzare il profilo aromatico del Gin sono tuttavia le Mele, che vengono usate in grande quantità. Elephant Gin è morbido, corposo, complesso e profumato. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC

Nato per festeggiare i 10 anni del marchio Gin Mare, questo super Gin Premium è ispirato ai profumi dell’iconica Isola di Capri, Gin Mare Capri è caratterizzato da note Agrumate con l’aggiunta di Limone dell'Isola di Capri e Bergamotto, oltre che da note speziate-erbacee e da una fragranza floreale. Per il pieno sviluppo degli Aromi, gli Agrumi freschi vengono fatti macerare in Alcol neutro per un Anno intero. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC

Ottenuto dalla Macerazione, Infusione e Miscelazione di 8 Botaniche accuratamente selezionate, si ottiene un distillato che porta nel suo DNA le caratteristiche organolettiche distintive del Mediterraneo. Olive Arbequina della Spagna, Basilico dell’Italia, Rosmarino della Grecia, Timo della Turchia, Agrumi della Spagna, Ginepro, Coriandolo e Cardamomo. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE MEDITERRANEAN TONIC

Il Gin “ Monkey 47 " viene prodotto da un esperto maestro distillatore Tedesco che si serve di una miscela di 47 Botaniche e di contenitori di Terracotta per l'affinamento. E’ divenuto celebre per la sua intensa complessità aromatica e per un gusto deciso, equilibrato e molto armonico. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC

Il Gin “ Hendrick's " ha un Gusto intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di due antichi Alambicchi e di 11 Botaniche classiche, di Cetrioli e Petali di Rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco. ABBINAMENTO CON FEVER-TREE INDIAN TONIC

Infusione in Alcol di Pompelmo Rosa della Sicilia, Ginepro e Rabarbaro Italiani, Limone, Coriandolo e distillazione sottovuoto con Alambicco in Acciaio. ABBINAMENTO CON TONICA HENRY THOMAS

Il Gin “ Flor de Sevilla " è un distillato Inglese arricchito degli aromatici ed intriganti profumi delle Arance di Siviglia. Rivela un profumo intenso ed Agrumato, arricchito di classici aromi di Ginepro e Coriandolo con un gusto carico, morbido e avvolgente. ABBINAMENTO CON TONICA HENRY THOMAS

Il Gin “ N° Ten" di Tanqueray è un distillato profondo e corposo, ottenuto da quattro distillazioni nei piccoli Alambicchi Tiny Ten e da Botaniche tradizionali unite ad Agrumi freschi interi. ABBINAMENTO CON FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC

Lo Champagne Extra Brut 'Des Grillons Aux Clos' Eric Taillet è uno spumante da sole uve Pinot Meunier coltivate su terreni argillosi che coprono due menzioni ‘Les Grillons’ e ‘Les Clos’. Niente malolattica, breve sosta sui lieviti e un quinto di vino di riserva portano un profilo fresco e complesso. Al naso si percepiscono sentori di frutta bianca, poi agrumi e cenni tropicali freschi di ananas. Al palato è nervoso e dinamico, dal orso fine e cremoso. Ideale con aperitivi e caviale, ma anche con ottimi formaggi blu. Villaggio Baslieux-sous-Chatillon - Vallée De La Marne 55.000 bottiglie 6 ha 76% Meunier 14% Pinot Noir 10% Chardonnay

Selection Brut Champagne Premier Cru Dalle colline di Écueil, lo Sélection Extra Brut 1er Cru di Allouchery-Deguerne unisce tensione gessosa e finezza agrumata, riflettendo l’identità dei villaggi premier Cru della Montagne de Reims. La cantina, radicata nella tradizione familiare, offre una cuvée vibrante che racconta l’eleganza. Il biglietto da visita del Domaine passa per le tre varietà principali della Champagne e un’armonia di contrasti apparenti. Vinoso e fragrante, strutturato e dinamico, potente e verticale. Villaggio Chamery - Montagne De Reims 25.000 bottiglie 5,25 ha 60% Pinot Noir 20% Meunier 20% Chardonnay

L’azienda Michel Jacquot, gestita a livello familiare, possiede oggi 20 Ettardi Vigne nel cuore della Côte de Bar nell’Aube, precisamente ad Arconville, dove regna il Pinot Nero. È una Maison di coltivatori indipendenti (Récoltant Manipulant) che produce e commercializza Champagne partendo solo ed esclusivamente dai propri Vigneti. Fin dalla fine del XIX secolo la famiglia è impegnata nell’attività agricola, non solo coltivando la Vigna, ma anche i Cereali. In passato l’Uva coltivata veniva venduta alle grandi Maison; è solo nel 1985 che Bernard lancia il suo primo Champagne. I terreni dell’Aube sono molto Antichi, come quelli di Chablis fondati su Calcare Kimmeridgiano. Le Vigne sono caratterizzate da un suolo che alterna marne argillose e calcaree donando vini vigorosi e fruttati. Caratteristiche che ritroviamo negli Champagne di Michel Jacquot, che si presentano con uno stile preciso ed equilibrato, elegante e piacevole, con il Pinot Nero protagonista indiscusso.

La Maison Elodie D., eredità di 8 generazioni di Recoltants-Manipulants indipendenti, realizza la sua prima vinificazione nel 1844. La maison familiare è gestita tutta al femminile da 86 anni; oggi alla guida dell’azienda troviamo Elodie Desbordes, che rappresenta la Quarta generazione. Dal 1692 la famiglia è proprietaria di 9 ettari di Vigneti totalmente in Premier Cru situati a Écueil, sulla parte ovest della Montaigne de Reims, con un suolo caratterizzato da sabbia, argilla e gesso e che vede come protagonista il Pinot Noir. Elodie applica al suo lavoro i principi dell’Agricoltura Biologica (certificata dal 2020) e Biodinamica, utilizzando concimi organici, insetticidi Biologici e cavalli per la manutenzione del terreno.